人活著是為了什麼?
我活著就貪圖一餐溫飽。
每次聚會,大家總愛問我吃啥好?
可能是我熟悉一座城市,
都是從吃這件事開始。
腦子裡會有美食地圖,
從地方小吃開始至特色酒館,
記得路名的同時,也就記住了一家餐館。
身邊的朋友們也開始分享好料,
例如這家饞食坊。
-------終於肯開始切入主題 -------
大安站四號出口旁小巷子彎進來的這家店,
明明是明亮到爆,卻有種特立獨行的味道,
店裡規模不大,兩張八人桌,吧台兩列,
外卡戶外用餐約八人的座位,
前一個星期訂位,當天再確認人數和訂位,
這家小而美的餐館, Hi ,初次見面,你好。
大家肩併肩的坐著,熱,但也能挺自在的。
菜單分兩本,上頭的食,就是所有吃的,
第二本黑黑的,嘿嘿,人客呀,要酒要茶攏有。
人的潛力是無限的,認真看菜單,是一學問。
點了這一桌,女子仨人吃超撐的!
主廚雞油飯。主廚精煉雞油。
私房花椒麵。沒吃過這道別說來過饞食坊。
炸一塊豆腐。名符其實。
烤蔬菜雜盤。拍照打卡必備。
大仔皮蛋豆腐。大仔施了魔法的皮蛋豆腐,要不要試試?
酥炸雞軟骨。點了下酒的雞軟骨就再點酒吧。
二層肉雙併。
豬五花三味。
我菜名後面那些,攏系老闆的主意,你們看!
老闆把肉串區稱為「禽獸」,我認了無肉不歡!
這麼多菜,我最愛飯和雞軟骨,
本人是以飯桶著名,吃飯就是要吃飯!
以下飯程度來看,老闆,請來兩碗,謝謝!
雞軟骨,我只能說店家處理的手法太強大,
它的軟骨,真的讓人吃了會刷嘴的那種,
酥軟到你不覺得它是軟骨,但重點來了,
還有點嚼勁,不是一塊軟爛肉的那種,
太下酒了,以致於 18 天一次喝兩瓶.....
列入口袋名單了,下次,外縣市的朋友們來,
可以約這兒惹!
店家資訊:
地址:106台北市大安區信義路四段30巷8弄13-1號
2017.05.10
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